Le plat multifonction de Staub est doté d'un couvercle avec la structure Chistera Drop, développée par Staub lui-même. Cette structure à l'intérieur du couvercle permet de répartir uniformément la condensation sur l'ensemble des aliments, garantissant que tous les ingrédients soient humidifiés et particulièrement aromatiques et juteux. Avec ce plat, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter fréquemment de l'eau ou d'autres liquides.

Le plat multifonction est fabriqué en fonte, ce qui le rend particulièrement adapté pour une cuisson lente et douce. La fonte emmagasine et répartit la chaleur de manière homogène. Elle est également très robuste, résistante aux rayures et durable, ce qui en fait un choix privilégié des chefs renommés.

Avec le plat multifonction, vous pouvez saisir et braiser sur tous les types de feux ou poursuivre la cuisson au four. Une fois le repas prêt, il vous suffit de poser le plat sur la table. Avec le plat multifonction rouge cerise de la série Braisière, vous servirez à vos invités des délices braisés avec style, pleins d'arômes.