La cocotte est un ustensile de cuisine français traditionnel, utilisé et apprécié depuis des siècles par les chefs étoilés et les gourmets. Elle répond également parfaitement aux exigences de la cuisine moderne : Les vitamines et les arômes sont préservés, peu de matières grasses sont nécessaires et des plats sains sont préparés à peu de frais. Comme toutes les cocottes STAUB, elle est fabriquée en fonte et recouverte d'un émail noir à l'intérieur, ce qui améliore non seulement les propriétés de cuisson, mais facilite également la manipulation. Le matériau répartit la chaleur de manière uniforme, ce qui permet de réduire la consommation d'énergie. Si le plat est ensuite servi dans la cocotte, il y reste chaud très longtemps. Inspirez-vous de la couleur et donnez à votre poulet rôti une touche d'extravagance en ajoutant un peu de truffe râpée sous la peau avant de mettre le rôti au four. Lavage à la main recommandé.