La marque Staub trouve son origine en France, plus précisément en Alsace. Une qualité supérieure pour un excellent plaisir de cuisiner. Chaque casserole est unique et résulte d'une méthode de fabrication traditionnelle. La cocotte ovale est utilisée de préférence pour braiser lentement les volailles entières et les rôtis, car la fonte emmagasine particulièrement bien la chaleur et la restitue lentement. De plus, la fonte répartit la chaleur sur tout le fond, ce qui permet de cuire uniformément la viande et les légumes et de mélanger parfaitement les arômes des différents ingrédients. L'émaillage intérieur noir mat est idéal pour saisir les aliments de manière croustillante, tout en restant résistant à l'usure. Le couvercle est doté d'une structure en gouttelettes qui restitue la vapeur d'eau ascendante à l'ensemble de l'aliment, ce qui rend la viande tendre et la maintient juteuse.