Wie bouwt het mooiste vleeswarenchalet?

Simon Balissat

16/12/2025

Vertaling: machinaal vertaald

Video: Valentina Sproge-Werndli, Davide Arizzoli

Samenwerking: Judith Erdin

Het peperkoekhuisje was gisteren, de megatrend van de afgelopen jaren is charcuteriechalet. Dit zijn schalen met aperitieven gerangschikt als een peperkoekhuisje. Judith en ik hebben geprobeerd er een te bouwen.

Iedereen die mij kent, weet dat ik van hartige dingen houd en graag buiten de gebaande paden denk. Daarom ben ik al jaren gefascineerd door het idee van de charcuteriechalet. Het idee om het zoete peperkoekhuisje om te toveren tot een aperitiefplankje vind ik heel logisch. Zo logisch dat ik Judith heb uitgenodigd voor een uitdaging. Wie kan het mooiste chalet maken van worst, kaas en crackers?

Twee jaar geleden hebben we ons al eens gewaagd aan het peperkoekhuisje.

Wie heeft er gewonnen?

Om alles eerlijk te laten verlopen, kun je nu beoordelen wie het mooiste chalet heeft. Je kunt een van Judiths boeken winnen, gesigneerd door Judith en mij.

Simon Balissat

Teamleader Editorial

Simon.Balissat@digitecgalaxus.ch

Toen ik ruim 15 jaar geleden het familienest invloog, moest ik plotseling voor mezelf koken. Maar het duurde niet lang of deze noodzaak werd een deugd. Vandaag de dag is het rammelen met die potten en pannen een fundamenteel onderdeel van mijn leven. Ik ben een echte foodie en verslind alles, van junkfood tot met sterren bekroonde gerechten. Letterlijk. Ik eet veel te snel. meer

---

Achtergrond

Interessante feiten uit de wereld van producten, een kijkje achter de schermen van fabrikanten en portretten van interessante mensen.

Alles tonen

Deze artikelen kunnen je ook interesseren