Hoogwaardige gietijzeren braadpan met glanzende emaille en kleurverloop. Geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie. Gietijzer wordt al lange tijd gebruikt voor stoofpotten. De speciale emaille van Staub versterkt de reeds aanwezige eigenschappen van het materiaal: gietijzer neemt de hitte van de kookplaat zeer goed op en slaat deze langdurig op. De warmte wordt vervolgens langzaam en gelijkmatig afgegeven. Op deze manier lukt niet alleen het zachtjes garen, maar blijven de gerechten in de Staub cocotte ook warm. Een ander voordeel van de emaille is dat het de eigen smaak van de gerechten bevordert. In plaats van de groenten te laten door koken, blijven ze in de Staub cocotte smakelijk en aromatisch, terwijl vlees sappig en mals wordt. Handwas aanbevolen.