Point de vue
Les préférences de Pia : le détail qui fait toute la différence dans votre cuisine
par Pia Seidel
Troquez le couteau pour un économe et préservez la mie de votre tresse dominicale du beurre trop froid
24/8/2022
Traduction : Sophie Boissonneau
On trouve tout et rien sur les réseaux sociaux. Par exemple, des vidéos démontrant la supériorité de l’économe pour couper le beurre. J’ai essayé.
Peler le beurre
Au lieu de couper le beurre sur le côté avec un couteau, je râpe le dessus à l’aide d’un économe. Il faut s’y habituer, mais c’est amusant et ça fonctionne relativement bien. La tranche est si fine qu’il n’est plus vraiment nécessaire de l’étaler. Et même si vous souhaitez le tartiner, la tranche ramollit rapidement et est facile à étaler.
Bien sûr, je pourrais aussi gratter le dessus de la plaquette avec un couteau et tartiner les fins copeaux sur la tresse. Ça fonctionne aussi plutôt bien, mais cette méthode ne donne pas des tranches entières. Je ne note aucune différence de résultat entre les deux méthodes, si ce n’est que la deuxième est moins originale et amusante. Elle paraît cependant plus simple, car le couteau est déjà sur la table du déjeuner.
Verdict
C’est une astuce amusante qui aidera probablement à délier les langues pendant vos brunchs. Je ne pense cependant pas me mettre à l’utiliser au quotidien, je n’ai pas envie de sortir l’économe simplement pour tartiner une tranche de pain.
Élargir mon horizon: voilà comment je résumerais ma vie en quelques mots. J'aime découvrir de nouvelles choses et en apprendre toujours plus. Je suis constamment à l'affût de nouvelles expériences dans tous les domaines: voyages, lectures, cuisine, cinéma ou encore bricolage.
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