Le classique Birkenstock Tokio SL est sur le marché depuis les années 1980 et est devenu un véritable incontournable pour les "professions de santé". Le sabot, doté de la semelle anatomique en liège-latex originale de Birkenstock, est équipé d'une semelle à deux composants. Celle-ci se compose d'une semelle intermédiaire en EVA amortissante et d'une semelle d'usure profilée en véritable caoutchouc, antidérapante. De plus, la semelle d'usure est résistante aux huiles et aux graisses. Ce sabot est donc particulièrement adapté pour une utilisation quotidienne à l'hôpital, dans les cabinets médicaux et dans la restauration.