Ik heb deze keukengadgets nooit nodig
7/5/2025
Vertaling: machinaal vertaald
Sommige apparaten in mijn keuken leiden een treurig bestaan. Ze zijn gekocht in een staat van euforie en zijn sindsdien nooit meer gebruikt. Een kleine gids voor wat je niet moet kopen.
Wat ik zeker nooit in huis zal hebben is een air fryer en een magnetron. Ik heb al verschillende van zulke testapparaten in huis gehad en kan met grote zekerheid zeggen dat ik ze gewoon niet nodig heb. De ingebouwde combisteamer doet het met vlag en wimpel. Dan zijn er nog apparaten en gadgets waar ik nooit afstand van zou doen: de keukenmachine, de sous-vide stick, de vacuümsealer of de inductie rijstkoker. Ze maken ook geen overuren in de keuken, maar als parttimers nemen ze me veel vervelende taken uit handen. En dan is er nog een lange lijst van apparaten en gadgets waar ik allang geen plezier meer aan beleef, maar waar ik nog steeds geen afstand van heb gedaan. In de werkomgeving staat dit bekend als stille stopzetting.
In de nieuwste aflevering van onze culinaire podcast «Uftischt» kijken we vanaf minuut 15:32 naar precies zulke gadgets.
Tijd om een longlist te maken van apparaten die ik nooit nodig heb.
Panettone vormen
In mijn lamentable poging om zelf panettone te bakken, kocht ik een multipack van deze vormen. Sindsdien zijn ze verdwenen in mijn zwarte gat. Dat is de kast bovenin de koelkast, waar ik alleen met behulp van een ladder bij kan. Ik weet dat ze daar liggen, naast de rechaud kaarsen en servetringen. En ik weet ook dat ze daar zullen blijven tot de volgende keer dat ik verhuis.
Gesneden omeletpan uit Japan
Ik had het kunnen leren. Meer dan vijf jaar geleden kocht ik een tamagoyaki-pan in Japan. Je kunt er deze vierkante omeletten mee maken, die vaak vakkundig op de nigiri worden gebonden met een beetje zeewier. Ik kon hem niet gebruiken in mijn nieuwe flat omdat hij niet geschikt is voor inductie. Maar ik heb de pan nooit gemist. Toch kocht ik tijdens mijn laatste bezoek aan Japan een tamagoyaki-pan die geschikt is voor inductie. Ik heb hem nooit gebruikt.
Pan + steelpan
Ibili Pan voor Tamagoyaki Inducta 15 x 18 cm Perfect voor het bereiden van tamagoyaki omeletten
Koekenpan
Ei
Wat kwam eerst? Het verlangen naar een thee-ei of de behoefte eraan? Deze kip-en-ei vraag is beslist in het voordeel van de kip. Altijd als ik losse theeblaadjes verwijderde met een zeefje, wenste ik een thee-ei. Nu heb ik het besteld als winkelmandje, uitgepakt en nooit gebruikt. Het verlangen was dus eigenlijk groter dan de behoefte.
aardappelstamper
Dit is een van die apparaten die ik nooit gebruik omdat ik nooit aardappelpuree maak. En als ik dat wel deed, kon ik de aardappelpuree in de keukenmachine bereiden. Pas op, life hack: doe er warme, geschilde aardappelen, melk en boter in en gebruik dan het opzetstuk van de mixer om aardappelpuree te maken.
Wok
Dit doet pijn. Ik wil mijn wok graag vaker gebruiken, maar mijn gietijzeren pan is gewoon beter geschikt voor gebakken rijst. De wok is groot en lomp en de hitte van mijn fornuis is gewoon niet genoeg om de typische woksmaak te krijgen.
Mobiel gasfornuis
Misschien zijn wok en gaskookplaat het nieuwe dreamteam? Gekocht voor Shabu Shabu, één keer gebruikt met Kerstmis, nu stof aan het verzamelen. Ik werd door verschillende Youtubers verleid om er een te kopen. Stom, mijn keuken is zelden een videostudio en vier inductieplaatjes zijn altijd genoeg.
Welke keukengadgets heb jij in je zwarte gat? Laat het me weten in de comments.
Titelbild: Shutterstock
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chToen ik ruim 15 jaar geleden het familienest invloog, moest ik plotseling voor mezelf koken. Maar het duurde niet lang of deze noodzaak werd een deugd. Vandaag de dag is het rammelen met die potten en pannen een fundamenteel onderdeel van mijn leven. Ik ben een echte foodie en verslind alles, van junkfood tot met sterren bekroonde gerechten. Letterlijk. Ik eet veel te snel.
67 opmerkingen
later