Afvallen met ketonen: Turbo voor de stofwisseling of gewoon een hype?

Anna Sandner

3/6/2025

Vertaling: machinaal vertaald

Ketonen worden gezien als een turbo voor vetverbranding en er wordt gezegd dat ze je helpen afvallen. Maar wat zit er echt achter? Hier kun je ontdekken wat ketonen eigenlijk zijn, hoe ze werken en op welke risico's je moet letten.

Ketose: wanneer je lichaam vet verbrandt in plaats van suiker

Wat mag er op je keto bord - en wat niet?

Het gaat er dus om zo min mogelijk koolhydraten te eten en je in plaats daarvan te richten op veel vet en matige hoeveelheden eiwitten, zodat je lichaam overschakelt op het verbranden van vet. Concreet betekent dit dat je veel avocado, eieren, vis, vlees, kaas, noten en groene groenten kunt eten - die je allemaal belangrijke voedingsstoffen leveren en je in ketose houden.

Het ketogeen dieet wordt in de eerste plaats gekenmerkt door vetrijke voedingsmiddelen zoals olijfolie, kokosolie en boter, die je vetbehoefte dekken. Groene bladgroenten zoals spinazie of broccoli zijn ideaal omdat ze nauwelijks koolhydraten bevatten en veel vitaminen leveren.

Wat je echter moet vermijden zijn koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals brood, pasta, rijst, aardappelen en de meeste soorten fruit, zoals bananen, mango's, appels en peren. Suiker en snoep zijn taboe, omdat ze je bloedsuikerspiegel snel doen stijgen en ketose voorkomen.

Wetenschap of mythe?

«Je valt sneller af met keto.»

«Keto is geschikt voor iedereen.»

Niet iedereen zou keto moeten proberen: Het dieet is niet geschikt voor zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met bepaalde reeds bestaande aandoeningen. Door de strenge beperking van koolhydraten en de metabole veranderingen kan een ketogeen dieet leiden tot voedingstekorten, groeistoornissen of gezondheidscomplicaties, die vooral in deze levensfasen of in het geval van reeds bestaande aandoeningen riskant zijn.

«Laat de kilo's vallen met frambozenketonen.»

Raspberry ketonen worden vaak aangeprezen als afslankmiddel, maar er is geen wetenschappelijk bewijs voor een effect bij mensen. De meeste onderzoeken zijn uitgevoerd op dieren en daarom waarschuwt het Consumenten Advies Centrum voor dergelijke producten.

De frambozenketonenhype - wat zit er echt achter

In feite is er geen wetenschappelijk bewijs voor dit effect bij mensen. De weinige onderzoeken zijn alleen uitgevoerd op dieren - en zelfs daar zijn de resultaten controversieel. Iedereen die vertrouwt op de powerpil van internet neemt daarom een echt risico: De producten kunnen vervelende tot gevaarlijke bijwerkingen hebben, zoals het verhogen van de bloeddruk of het belasten van het hart.

Veel van de capsules en poeders in de sale zijn bovendien niet eens toegestaan in Europa. Ze worden beschouwd als nieuwe voedingsmiddelen waarvoor geen veiligheidstests zijn uitgevoerd - dat is precies de reden waarom veel producten al uit de handel moesten worden genomen.

Het consumentenadviescentrum zegt het in een notendop: «De risico's kunnen niet worden beoordeeld, de voordelen zijn niet bewezen - en producten met frambozenketonen zijn allesbehalve een geheime tip voor een slank figuur.»

Kijk uit, omschakeling! Wat je lichaam doormaakt met keto

Omdat brood, fruit en veel groenten uit het dieet worden verwijderd, kan dit leiden tot een tekort aan vezels, vitaminen en mineralen. Constipatie, spierkrampen of huidproblemen zijn mogelijke gevolgen.

Het cardiovasculaire systeem kan ook lijden onder een langdurig vetrijk dieet. Er zijn aanwijzingen dat bloedlipidenwaarden en cholesterolwaarden kunnen stijgen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten toeneemt.

Wanneer je overschakelt op een ketogeen dieet, moet je daarom aandacht besteden aan de signalen van je lichaam en je voeding regelmatig controleren - bij voorkeur met professionele begeleiding.

Anna Sandner

Senior Editor

Anna.Sandner@galaxus.de

Wetenschapsredacteur en bioloog. Ik hou van dieren en ben gefascineerd door planten, hun mogelijkheden en alles wat je ermee kunt doen. Daarom is mijn favoriete plek altijd buiten - ergens in de natuur, het liefst in mijn wilde tuin.

---

Gids

Praktische oplossingen voor alledaagse vragen over technologie, huishoudelijke trucjes en nog veel meer.

Alles tonen

Deze artikelen kunnen je ook interesseren